Madalena

(Foto Feia)

Purê de Batatas

Ingredientes:

• Batatas
• 1 colher generosa de manteiga
• 1/2 copo de leite
• Sal a gosto

Modo de Fazer:

 Descasque os legumes. Cozinhe em água fervente até estarem quase desmanchando. Escorra toda a água e na própria panela, amasse bem os legumes até virar uma pasta uniforme. Junte uma colher generosa de manteiga e misture até a manteiga derreter por completo. Junte o leite e volte ao fogo baixo e com um batedor de arame, mexa sem parar até engrossar. Nunca deixe o purê ferver pois perde o ponto. Coloque queijo parmesão.

Carne Moída

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 500g de carne moída
• 2 tomates
• sal a gosto